Renger F. Witkamp – Wageningen Universiteit
Renger Witkamp is hoogleraar Nutritional Biology aan de Wageningen Universiteit. Hij houdt zich daar bezig met de vraag hoe voeding, in combinatie met andere leefstijlfactoren en medicijnen, kan bijdragen aan het verbeteren van de fysieke en cognitieve prestaties van mensen tijdens veroudering, bij herstel na ziekte en tijdens revalidatie. Van oorsprong opgeleid als apotheker en farmacoloog kijkt hij daarbij ook naar de wisselwerking tussen medicijnen en voeding bij, vooral oudere, patiënten.
Inhoud
Er vaak een duidelijk verband tussen het gebruik van bepaalde medicatie en een slechte voedingstoestand, vooral bij ouderen. Soms is dit verband indirect, aangezien vooral het langdurig gebruik van vaak meerdere geneesmiddelen natuurlijk een teken kan zijn van een slechte algemene gezondheid. Medicatie kan echter ook directe effecten hebben op de voedselinname, en soms ook op andere manieren de voedingsstatus bepalen. Dergelijke effecten kunnen al beginnen bij het beïnvloeden van de eetlust, het reukvermogen, de smaak en de mondgezondheid. Hoewel niet altijd helemaal te voorkomen, kan meer aandacht voor dit probleem bijdragen aan een betere zorg.
